კულინარული წიგნი: განსხვავება გადახედვებს შორის

ვიკიწიგნებიდან
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
No edit summary
No edit summary
ხაზი 27: ხაზი 27:
===[[კულინარული წიგნი:რეცეპტები|რეცეპტები]]===
===[[კულინარული წიგნი:რეცეპტები|რეცეპტები]]===
{{flatlist}}
{{flatlist}}
[[კულინარული წიგნი:Appetizers|Appetizers]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Beverages|Beverages]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:პურის რეცეპტები|პური]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:საუზმის რეცეპტები|საუზმე]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Confections|Confections]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:დესერტი|დესერტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ხორცის რეცეპტები|ხორცეული]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:მიკროტალღური ღუმელის რეცეპტები|მიკროტალღური ღუმელის რეცეპტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:პასტის რეცეპტები|პასტა]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ბრინჯის რეცეპტები|ბრინჯი]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სალათის რეცეპტები|სალათები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Sandwiches|Sandwiches]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სოუსები|სოუსები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ზღვის პროდუქტები|ზღვის პროდუქტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Side dishes|Side Dishes]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სუპები|სუპები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Stews|Stews]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Stocks|Stocks]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სუში|სუში]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ვეგანური სამზარეულო|ვეგანური]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ვეგეტარიანული სამზარეულო|ვეგეტარიანული]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ადვილი სადილები|ადვილი სადილები]]{{·}}[[:კატეგორია:Camping recipes|Camping Recipes]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Holiday Recipes|Holiday Recipes]]{{·}}[[:კატეგორია:Recipes with metric units|Recipes In Metric Measurements]]
[[კულინარული წიგნი:Appetizers|Appetizers]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სასმელები|სასმელები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:პურის რეცეპტები|პური]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:საუზმის რეცეპტები|საუზმე]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Confections|Confections]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:დესერტი|დესერტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ხორცის რეცეპტები|ხორცეული]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:მიკროტალღური ღუმელის რეცეპტები|მიკროტალღური ღუმელის რეცეპტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:პასტის რეცეპტები|პასტა]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ბრინჯის რეცეპტები|ბრინჯი]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სალათის რეცეპტები|სალათები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სენდვიჩები|სენდვიჩები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სოუსები|სოუსები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ზღვის პროდუქტები|ზღვის პროდუქტები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Side dishes|Side Dishes]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სუპები|სუპები]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Stews|Stews]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Stocks|Stocks]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:სუში|სუში]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ვეგანური სამზარეულო|ვეგანური]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ვეგეტარიანული სამზარეულო|ვეგეტარიანული]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:ადვილი სადილები|ადვილი სადილები]]{{·}}[[:კატეგორია:Camping recipes|Camping Recipes]]{{·}}[[კულინარული წიგნი:Holiday Recipes|Holiday Recipes]]{{·}}[[:კატეგორია:Recipes with metric units|Recipes In Metric Measurements]]
{{endflatlist}}
{{endflatlist}}
|-
|-

17:31, 16 თებერვალი 2015-ის ვერსია

კულინარული წიგნი
მსოფლიოს რეცეპტების კოლექცია

მომზადების წესი:გასუფთავებული, გარეცხილი ფრინველი ქვაბში მოვათავსოთ, დავასხათ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე და ნახევრად ვხარშოთ. მერე ამოვიღოთ წვენიდან, თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ აირღუმელში შესაწვავად. ბულიონს მოვხადოთ ცხიმი და მასში მოვშუშოთ ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ხახვი. შუშვის დროს დავამატოთ ბულიონიდან მოხდილი ცხიმი და თან ვურიოთ რომ არ დაიწვას. როცა ოდნავ ვარდისფერს მიიღებს, ჩავასხათ ბულიონში. ნიგოზი ხორცსაკეპ მანქანაში ორჯერ გავატაროთ.

შოკოლადი- ეს არომატთა დედოფალი - მრავალი ტკბილეულის ერთ-ერთი ძირითადი კომპონენტია. ის მზადდება მოხალული და დაფქვილი ტროპიკული კაკაოს მარცვლებისაგან. მას განვითარების საინტერესო ისტორია და გეოგრაფია გააჩნია. ამიტომ ჩვენც შოკოლადის ისტორიით დავიწყოთ მისი გაცნობა.

შოკოლადი - ღმერთების სასმელი და თვით ღმერთი ჯერ კიდევ 2600 წლის წინ პოვებს თავის ადგილს მაიას ტომელთა გულებში. სიტყვა შოკოლადი კი აცკეტების ენა ”ნაჰაულტი”-დან მომდინარეობს და სიტყვა-სიტყვით მწარე წყალს ნიშნავს.