კულინარული წიგნი:კუნძულ ბარბას სალათი
(გადმომისამართდა კუნძულ ბარბას სალათი-დან)
ინგრედიენტები
[რედაქტირება]- 600 გრამი კარტოფილი
- 2 ცალი ბულგარული წიწაკა
- 1 ქილა კალმარის კონსერვი
- 60 გრამი შაშხი
- 50 გრამი მოხარშული სოკო
- 8 ცალი ზეთისხილი
- ძმარი (გემოვნებით)
- 0,5 ჭიქა ზეთი
- მარილი (გემოვნებით)
- პილპილი (გემოვნებით)
მომზადების წესი
[რედაქტირება]კარტოფილი მოხარშეთ კანიანად, გაფცქვენით და დაჭერით წვრილად. ბულგარული წიწაკა გამოაცხეთ ან მოწალეთ და კარტოფილთან ერთად ზოლებად დაჭერით. ერთმანეთში კარგად აურიეთ კარტოფილი, წიწაკა, დაკონსერვებული კალმარი, ზეთისხილი, მოხარშული სოკო და წვრილად დაჭრილი შაშხი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეთი და ძმარი.